廣東順德食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目招標(biāo)信息

發(fā)布時(shí)間：[2011-08-01]
項(xiàng)目名稱：食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目
項(xiàng)目單位：廣東省物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)基地
項(xiàng)目地點(diǎn)：廣東省順德樂(lè)從
項(xiàng)目?jī)?nèi)容：
項(xiàng)目概況
國(guó)家和政府都在關(guān)注并積極推進(jìn)傳感技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全可追溯中的應(yīng)用。以智能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯為例，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的不同階段，無(wú)論是生產(chǎn)、養(yǎng)殖階段，還是加工、運(yùn)輸、零售階段，都可以用傳感技術(shù)來(lái)提高管理效率。例如，在農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸、菌種發(fā)酵上對(duì)溫度傳感器、濕度傳感器的使用，解決了溫度、濕度測(cè)量的精度問(wèn)題和遠(yuǎn)距離非接觸式的在線測(cè)量和監(jiān)控。
食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)重點(diǎn)關(guān)注食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工領(lǐng)域的安全問(wèn)題，通過(guò)引入RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，在食品生產(chǎn)、養(yǎng)殖過(guò)程中全程監(jiān)控，通過(guò)對(duì)種植養(yǎng)殖、運(yùn)輸配送、質(zhì)量保證、售后服務(wù)、產(chǎn)品追蹤等多個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化和升級(jí)，從而打造更高價(jià)值的放心安全的食品。
目前佛山樂(lè)從順客隆商場(chǎng)有限公司為本地最大的連鎖零售企業(yè)，也是國(guó)家商務(wù)部和廣東“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程項(xiàng)目首批試點(diǎn)單位，分店數(shù)量超過(guò)300個(gè)，業(yè)務(wù)覆蓋佛山各大區(qū)鎮(zhèn)以及整個(gè)珠三角區(qū)域，年銷售和超過(guò)10億元，將是食品安全物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目實(shí)施的重點(diǎn)客戶。
該項(xiàng)目的實(shí)施，將具有下列重大意義：
1、以物聯(lián)網(wǎng)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品種植、養(yǎng)殖過(guò)程的跟蹤，破解食品安全困局；
2、實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，群眾能吃上安全價(jià)廉的“放心菜”，農(nóng)民也能增加收入；
市場(chǎng)分析
食品安全、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理等問(wèn)題一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈方面大有可為。如何保障從農(nóng)田到餐桌整個(gè)鏈條的安全，一直困擾著農(nóng)民、涉農(nóng)企業(yè)和政府監(jiān)管部門(mén)。當(dāng)前，許多國(guó)家都在關(guān)注并積極推進(jìn)傳感技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全可追溯中的應(yīng)用。以智能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯為例，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的不同階段，無(wú)論是生產(chǎn)、養(yǎng)殖階段，還是加工、運(yùn)輸、零售階段，都可以用傳感技術(shù)來(lái)提高管理效率。例如，在農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸、菌種發(fā)酵上對(duì)溫度傳感器、濕度傳感器的使用，解決了溫度、濕度測(cè)量的精度問(wèn)題和遠(yuǎn)距離非接觸式的在線測(cè)量和監(jiān)控。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)將集成各種關(guān)鍵技術(shù)，包括RFID電子標(biāo)簽、無(wú)線傳感和網(wǎng)絡(luò)傳輸、視頻監(jiān)控技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全程物-物、物-機(jī)對(duì)話，消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、短信、電話、互聯(lián)網(wǎng)視頻等方式查看農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”和“履歷表”——即從哪里來(lái)，誰(shuí)生產(chǎn)的，什么時(shí)間生產(chǎn)的，中間處理環(huán)節(jié)是否完善等。由于食品安全追溯是一個(gè)典型的開(kāi)環(huán)應(yīng)用，涉及眾多政府部門(mén)和供應(yīng)鏈上的企業(yè)，因此，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的物聯(lián)網(wǎng)，可通過(guò)集成應(yīng)用RFID自動(dòng)識(shí)別、傳感器技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)和視頻監(jiān)控技術(shù)，記錄供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的關(guān)鍵信息—— 主要包括農(nóng)場(chǎng)(生產(chǎn)基地)、屠宰/加工基地、物流配送中心、零售以及監(jiān)控中心5個(gè)重要環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品屬性、加工情況、檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果、環(huán)境情況等，從而達(dá)到整個(gè)生命周期的有效監(jiān)管。
建設(shè)運(yùn)營(yíng)方式
食品安全監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目將采用建設(shè)加運(yùn)營(yíng)的模式來(lái)開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)主要來(lái)源于政府扶持、基地投入、相關(guān)應(yīng)用單位投入和建設(shè)單位自籌等多方組成。地方政府和基地將配合建設(shè)單位完成建設(shè)任務(wù)和運(yùn)營(yíng)保證。
基地概況
廣東省物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)基地座落于以“家具、鋼材和塑料”三大專業(yè)市場(chǎng)而聞名的順德樂(lè)從鎮(zhèn)，是由廣東省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì)授權(quán)成立的，由廣東物聯(lián)天下物聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)園有限公司負(fù)責(zé)投資、建設(shè)、管理和運(yùn)營(yíng)的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)基地。基地采用“政府指導(dǎo)、企業(yè)主辦、政企聯(lián)動(dòng)”的模式 ，大力發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)，為廣大物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)提供最優(yōu)惠的落戶條件和廣闊的發(fā)展空間。
基地采取產(chǎn)業(yè)落地、扶持、孵化的方式，努力成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用供需雙方溝通的橋梁，完成基地承擔(dān)的促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、加快專業(yè)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型的歷史使命。

聯(lián)系人：劉 洋 先生
地址：廣東省佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)
電話：+86-757-28082365
傳真：+86-757-28082376
E-mail：dk@wiot-china.com

招商聯(lián)系人：鄭賢龍 先生
電話：+86-757-28786888
手機(jī)：+86-13709666800
傳真：+86-757-28082376
E-mail：13709666800@139.com