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未來零售的模式之爭:山姆VS盒馬鮮生

2019-01-22 10:09 品途網(wǎng)

導(dǎo)讀:22年前采用付費(fèi)會(huì)員制的山姆會(huì)員店就進(jìn)入了中國零售市場,時(shí)至今日,山姆會(huì)員店的付費(fèi)會(huì)員數(shù)早就超過了200萬,而且還和京東實(shí)現(xiàn)了會(huì)員數(shù)據(jù)互通。其會(huì)員的客單價(jià)在1000元左右,并且其會(huì)員的月復(fù)購率已經(jīng)超過50%。

山姆

總的來說,在用戶群上,由于山姆的付費(fèi)制度本來就帶有一定的門檻,而22年的經(jīng)驗(yàn)也讓山姆形成了多元化的會(huì)籍服務(wù)制度,所以無論是用戶的忠誠度,還是用戶的消費(fèi)力,都要比盒馬鮮生更高。但是合馬鮮生作為以新零售模式為起點(diǎn)的大眾化零售店,未來也可以通過提高服務(wù)能力來進(jìn)一步提高用戶的客單價(jià)。

山姆會(huì)員店:線上布局不僅快,而且還較為全面。山姆會(huì)員店在京東全球購、京東旗艦店上實(shí)現(xiàn)了一年內(nèi)電商銷售總額3倍增長的目標(biāo),而且開設(shè)的自營平臺(tái)——山姆會(huì)員網(wǎng)上商城,增速也是市場平均的2倍。另外,山姆會(huì)員店在線上不僅開設(shè)有自家的山姆會(huì)員網(wǎng)上商城,而且還與京東達(dá)成了戰(zhàn)略合作,在京東全球購、京東旗艦店都開有店鋪,而且最近在上海還上線了山姆京東到家,其線上布局可謂是全面開花。

盒馬鮮生:線上戰(zhàn)略布局為生態(tài)模式,因?yàn)槭前⒗锷鷳B(tài)中的一員,所以能夠享受到阿里的流量扶持,在天貓、餓了么等阿里系平臺(tái)上有流量入口,而且還能享受到阿里豐富的電商運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),為其線上的營銷保駕護(hù)航,因此其線上銷售比例能夠達(dá)到60%。

但是其線上業(yè)務(wù)還是不夠強(qiáng),因?yàn)榕c阿里系其它成員會(huì)有業(yè)務(wù)重疊的部分,因此經(jīng)常遇到“誤傷友軍”的現(xiàn)象。

盒馬鮮生

線下PK:全覆蓋vs圓心式

線上是未來零售的重要組成部分,而線下則是未來零售的主要舞臺(tái),在線下這方面盒馬鮮生與山姆會(huì)員店的主要區(qū)別在于線下門店的覆蓋特征。

山姆會(huì)員店:山姆會(huì)員店在線下主要是依靠“門店“+”云倉“的協(xié)調(diào)配合布局未來零售。山姆會(huì)員店在中國目前有22家門店,幾乎覆蓋了18個(gè)主要城市,它的門店購物面積較大,普遍在上萬平左右,并且提供大型停車場等附加服務(wù),在”停車難”的今天對(duì)會(huì)員購物體驗(yàn)提升明顯。

盒馬鮮生:相比山姆,盒馬在線下更為保守一些。盒馬鮮生門店的購物空間較小,僅有千余平,并且商品的種類較為單一,主要為生鮮,因此顧客大多是為生鮮產(chǎn)品而來。門店數(shù)量方面,雖然目前在全國有87家門店,并不算少。

物流位面PK:成熟體系VS前置倉

物流的快慢和履單效率都能直接影響用戶的購物體驗(yàn),履單成本則直接影響總營業(yè)額,物流也成為了山姆會(huì)員店與盒馬鮮生比拼的重點(diǎn)。

山姆會(huì)員店:商品配送速度在業(yè)內(nèi)同行中的表現(xiàn)十分出色,基本上實(shí)現(xiàn)了服務(wù)范圍內(nèi)1小時(shí)急速送貨上門,而且平均每單送貨時(shí)間僅為40多分鐘。

所以,從物流上看,山姆的優(yōu)勢在于擁有成熟的物流配送體系,加之配合自己的商品特性升級(jí)了物流包裝,所以能夠保證物流效率始終處于一個(gè)高位水平。

盒馬鮮生:采用了門店前置倉的模式,再加上自營配送,所以在盒馬鮮生覆蓋范圍內(nèi)也基本能夠?qū)崿F(xiàn)1小時(shí)內(nèi)急速送貨。此外,因?yàn)槠淝爸脗}數(shù)量與門店是1:1的結(jié)構(gòu),所以不需要另外新建前置倉,另外其配送時(shí)直接從前置倉向配送員的保溫箱分發(fā),節(jié)省了單獨(dú)包裝商品的高品質(zhì)冷凍包裝成本。

“蛇象之爭”其實(shí)是未來零售的模式之爭

從上述五方面分析可以看出,山姆與盒馬鮮生在新零售領(lǐng)域的“蛇象之爭”針鋒相對(duì)。回到坪效上,山姆之所以遠(yuǎn)高于盒馬,原因不難理解,因?yàn)樵跁?huì)員價(jià)值(相當(dāng)于客單價(jià))和成本控制這兩個(gè)坪效的關(guān)鍵指標(biāo)上,山姆優(yōu)于盒馬不少。

但不管如何,山姆和盒馬鮮生的“蛇象之爭”背后,其實(shí)本質(zhì)是兩種未來零售模式的比拼,而這也釋放了兩個(gè)信號(hào)。

其一,未來零售發(fā)展之路并非只有一條路可走。在山姆會(huì)員店的”門店+云倉”模式出現(xiàn)之前,未來零售行業(yè)雖然一片紅火,但是大多數(shù)企業(yè)都參考了以盒馬鮮生為代表的”門店+餐廳”模式。未來零售的發(fā)展之路并不是唯一的,至少目前已經(jīng)有兩種較為成功的模式,在以后未來零售的發(fā)展模式將會(huì)多元化。

其二,未來零售的發(fā)展存在三點(diǎn)問題。通過“蛇象之爭”我們不難發(fā)現(xiàn),未來零售當(dāng)前雖然坪效較高,也能提升用戶的購物體驗(yàn),還能讓人們享受更加豐富的購物方式。

未來零售頭部玩家的不斷探索,以自身的完善促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展,才能讓未來零售迎來真正的春天。

屆時(shí)不僅能使這些企業(yè)搶占未來零售市場的先機(jī),還能讓未來零售行業(yè)成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力,推動(dòng)社會(huì)的整體進(jìn)步。