近日,CCTV-1《焦點訪談》播出“餐桌內外看變化 菜籃里的大產業(yè)”專題節(jié)目,從蔬菜生產、運輸、銷售等供應鏈各環(huán)節(jié)展開,探索現(xiàn)代農產品供應鏈如何保障餐桌供給。

節(jié)目中,農業(yè)農村大數(shù)據(jù)應用企業(yè)—北京佳格天地科技有限公司受邀從大數(shù)據(jù)視角解讀了現(xiàn)代農產品供應體系的變化:從夜光衛(wèi)星數(shù)據(jù)來看,農產品流通的“大動脈”日夜通行——在“中國蔬菜之鄉(xiāng)”壽光,當?shù)氐氖卟怂蚺l(fā)市場集聚,然后晝夜不停地流向全國各地。農產品的供應鏈雖然物理距離變長,但中間的環(huán)節(jié)卻在減少。

▼佳格天地CEO張弓接受《焦點訪談》采訪

數(shù)據(jù)不僅揭示了現(xiàn)代農產品供應體系的變化,同時也被應用于生產、運輸、銷售及管理的各個環(huán)節(jié),推動農產品供應實現(xiàn)質量與效率的提升。例如圍繞本次《焦點訪談》聚焦的蔬菜供給,佳格天地已構建完備的解決方案、形成大數(shù)據(jù)平臺,服務政府部門綜合監(jiān)管與企業(yè)生產經營,助力提升“菜籃子”供給保障水平。

01數(shù)據(jù)助生產:科學種植,推動生產規(guī)模化、標準化

1988年,農業(yè)部提出建設“菜籃子”工程,以確保一年四季都有充足新鮮的蔬菜供應。山東壽光以開發(fā)冬暖大棚為起點,拉開了蔬菜種植及供應方式變革的序幕。

溫室大棚、無土栽培、多層種植等方式突破了季節(jié)與土地對蔬菜生產的限制。而在這些硬件設施保障供應的基礎上,數(shù)據(jù)的加入則推動生產效率進一步提升,促進生產向規(guī)?；?、標準化發(fā)展。

佳格天地構建的大數(shù)據(jù)解決方案匯聚了衛(wèi)星遙感、物聯(lián)網、農作物等多來源數(shù)據(jù)。

從規(guī)模化生產的角度來看,經營人員可通過這些數(shù)據(jù)快速清晰地了解到大棚位置、數(shù)量、棚內作物生長狀態(tài)及產量等信息,例如通過衛(wèi)星遙感快速定位大棚位置并點算數(shù)量。同時,在信息技術加持下,手機、平板等終端可與大棚內物聯(lián)網設備聯(lián)動,實現(xiàn)智能設施控制。這就使得經營人員能夠在不投入大量人力的情況下,高效管理更大面積的土地,促進生產規(guī)模擴大、節(jié)勞增效。

▼基于多源數(shù)據(jù)構建大棚數(shù)字化檔案

從標準化生產的角度來看,一方面是基于物聯(lián)網數(shù)據(jù)與作物數(shù)據(jù)的疊加分析,由傳統(tǒng)生產模式下憑經驗澆水施肥轉變?yōu)樵跀?shù)據(jù)指導下按作物生長需要與環(huán)境狀態(tài)定量施用水肥,滿足市場端對農產品的各類標準要求;另一方面,農事管理可以被轉移到線上,實現(xiàn)農事任務的在線下達及上報,既實現(xiàn)了標準化、規(guī)范化的生產管理,同時還為農產品溯源積累了全生產流程數(shù)據(jù)。

02數(shù)據(jù)助銷售:以銷定產,保障農戶收益

當農產品生產端在數(shù)據(jù)加持下走向規(guī)模化、標準化,勢必會在市場中形成品牌,從而促進銷售。而數(shù)據(jù)對于農產品銷售更大的作用在于架起生產端與市場對接溝通的橋梁,推動傳統(tǒng)“以產定銷”模式轉向“以銷定產”。

電商的興起大幅縮短了農產品銷售鏈條,也使得數(shù)據(jù)指導銷售的作用愈發(fā)凸顯。通過對各大批發(fā)市場、銷售平臺等交易數(shù)據(jù)進行采集分析,佳格天地構建的大數(shù)據(jù)平臺可形成市場畫像,全方位呈現(xiàn)市場熱銷產品、市場價格、銷量、熱門產地與購買地、主要購買人群、同類競品銷售情況等市場信息,從而幫助生產(經營)者及時把握市場動態(tài),依據(jù)數(shù)據(jù)分析結果進行精準生產、定向銷售,提升銷售效率的同時保障農戶收益。

以數(shù)據(jù)指導銷售外,平臺還進一步集成VR等技術,多樣化展示宣傳智慧農業(yè)成果與優(yōu)質農產品,通過增強農業(yè)生產的科技感、體驗感、互動感,提升優(yōu)質農產品的品牌影響力和產品競爭力,還可達到農業(yè)科普、提升消費體驗、推廣示范智慧農業(yè)等目的。

03數(shù)據(jù)助管理:高效監(jiān)管,助力宏觀調控

農產品供應一端關系市場穩(wěn)定、一端關系農戶收入,政府有關部門的監(jiān)管與宏觀調控是供應鏈上不可或缺的部分。

面向政府部門監(jiān)管調控的需求,佳格天地能夠通過衛(wèi)星遙感等方式助力有關部門快速掌握全域生產資源信息,包括區(qū)域內種植面積、作物種類、產量產值等,以數(shù)字化技術幫助政府部門宏觀監(jiān)管全域生產情況,為調控決策提供數(shù)據(jù)支撐,助力生產供應、保障市場穩(wěn)定,同時還能夠大幅降低傳統(tǒng)外業(yè)查勘人工投入。

在地方棚膜設施補貼發(fā)放等工作中,衛(wèi)星遙感也可以有效進行數(shù)據(jù)監(jiān)測校驗與種植真實性的評估,確保補貼的高效精準發(fā)放,推動地方棚膜經濟發(fā)展。

如《焦點訪談》中所言,中國14億人口,每天一張嘴,需要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。要保證到點開飯,需要的是現(xiàn)代化的農產品供應網絡,以及規(guī)模化的生產能力。

隨著數(shù)字技術向農業(yè)農村深度融合,數(shù)據(jù)之于農產品供應的指導、支撐作用愈發(fā)凸顯。佳格天地將持續(xù)推動大數(shù)據(jù)與農產品供應全鏈條深度融合,以大數(shù)據(jù)應用支持穩(wěn)產保供、助力提升農產品供應鏈現(xiàn)代化水平。