美晨集團(tuán)添加劑公司位于廣州市荔灣區(qū)花地大道南，是中國(guó)添加劑行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者之一。其產(chǎn)品包括蛋糕油、面包改良劑等眾多系列。 

批次管理是食品類倉(cāng)儲(chǔ)的一個(gè)重要內(nèi)容。由于食品的生命期都非常短，在倉(cāng)儲(chǔ)管理中必須嚴(yán)格“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行出庫(kù)，以減少因?yàn)楫a(chǎn)品過(guò)期而帶來(lái)的損失。針對(duì)美晨集團(tuán)添加劑公司的操作流程，香港大學(xué)（HKU）電子商業(yè)科技研究所（ETI）聯(lián)合中山大學(xué)現(xiàn)代物流技術(shù)與管理研究中心于2006年6月引入RFID技術(shù)輔助提升其產(chǎn)品批次管理水平。 

概而言之，在此試點(diǎn)項(xiàng)目中，在產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)，我們采用一個(gè)RFID標(biāo)簽關(guān)聯(lián)起起每板入庫(kù)產(chǎn)品的類型、數(shù)量、批次，并記錄其在倉(cāng)庫(kù)中的庫(kù)位。在產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)，可以基于產(chǎn)品的類型、批次、數(shù)量，按指定的位置去揀貨，并在出庫(kù)的庫(kù)門處通過(guò)貼在每板貨上的RFID標(biāo)簽再次核對(duì)出去產(chǎn)品是否為指定的產(chǎn)品。 

具體而言，當(dāng)產(chǎn)品從生產(chǎn)車間下線后，生產(chǎn)部門人員把相關(guān)的信息錄入到公司的SAP系統(tǒng)。同時(shí)倉(cāng)庫(kù)管理部門會(huì)收到產(chǎn)品入庫(kù)的指令。倉(cāng)庫(kù)管理部門會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的數(shù)量，在每一板貨板上插入一個(gè)RFID標(biāo)簽。隨后，可以打開RFID系統(tǒng)，從SAP系統(tǒng)導(dǎo)入生產(chǎn)定單，并準(zhǔn)備產(chǎn)品入庫(kù)。當(dāng)產(chǎn)品從生產(chǎn)車間運(yùn)送入庫(kù)時(shí)，RFID系統(tǒng)首先會(huì)探測(cè)到每板貨上賦予的一個(gè)RFID標(biāo)簽。同時(shí)把該板貨的其他信息包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批次、入庫(kù)時(shí)間等在系統(tǒng)中關(guān)聯(lián)起來(lái)。當(dāng)產(chǎn)品完成入庫(kù)后，高叉司機(jī)把貨品放到倉(cāng)庫(kù)適當(dāng)?shù)奈恢?，并記錄每一板貨的具體位置。在完成所有上架后，把貨品的位置記錄表格交給RFID系統(tǒng)操作人員。由RFID系統(tǒng)操作人員把貨板詳細(xì)位置記錄在RFID系統(tǒng)中。入庫(kù)操作完成后，倉(cāng)庫(kù)管理人員可以對(duì)該此入庫(kù)的產(chǎn)品數(shù)量、位置等進(jìn)行查閱。 

當(dāng)產(chǎn)品需要出庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理人員會(huì)根據(jù)出庫(kù)單和發(fā)貨單從SAP導(dǎo)入出庫(kù)產(chǎn)品信息。并由RFID系統(tǒng)根據(jù)產(chǎn)品批次、數(shù)量及位置生成揀貨單。高叉司機(jī)根據(jù)揀貨單從指定位置揀貨當(dāng)叉車司機(jī)把貨品運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)外，在經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)門口時(shí)，RFID系統(tǒng)可以探測(cè)到每板貨上RFID標(biāo)簽，進(jìn)而確認(rèn)該板貨品是否為已指定的貨品。如果是，則給出確認(rèn)信息；如果不是，則會(huì)給出警告信息。出庫(kù)操作完成后。倉(cāng)庫(kù)管理人員可以該此出庫(kù)的產(chǎn)品數(shù)量、批次、位置等進(jìn)行查閱。同時(shí)還可以查詢整個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)量、位置等，以方便倉(cāng)庫(kù)管理人員實(shí)時(shí)知道倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)情況。 

總體說(shuō)來(lái)，該RFID系統(tǒng)可以讓倉(cāng)庫(kù)管理人員更容易清楚地知道倉(cāng)庫(kù)中不同批次產(chǎn)品的數(shù)量、堆放位置，確保“先進(jìn)先出”原則，避免由于產(chǎn)品的出庫(kù)遺漏而帶來(lái)的損失。RFID技術(shù)所帶來(lái)的批量、快速處理，既保證倉(cāng)庫(kù)了出入庫(kù)的效率，也提高了出入庫(kù)精度。 

欲了解更多詳細(xì)信息，可以電郵至 xwwang@eti.hku.hk 


附錄：項(xiàng)目大事記 

1．2006年6月： 開始項(xiàng)目方案論證 


  
2．2006年9月：硬件設(shè)備安裝 

  

3.2006年10月：系統(tǒng)測(cè)試  
 
 

4．2006年11月：系統(tǒng)運(yùn)行 

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