昨日從上海市經(jīng)委了解到，為了進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)，從今年3月起，在上海市的600家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、11家肉類批發(fā)市場、15家生豬屠宰企業(yè)、133家大賣場和外省市20家肉類加工廠將開始著手建立IC卡信息追溯系統(tǒng)，建設(shè)上海豬肉流通信息數(shù)據(jù)庫。今后，市民在標(biāo)準(zhǔn)化菜場、大賣場等所購買的豬肉都能查到“身份”。 

　　據(jù)介紹，上海市經(jīng)委日前發(fā)布了《關(guān)于實施本市豬肉流通安全信息追溯系統(tǒng)項目的工作方案》，針對目前本市豬肉流通現(xiàn)狀及存在的問題，信息追溯系統(tǒng)全面建成后，針對豬肉流通環(huán)節(jié)多、流通時間短，實現(xiàn)豬肉流通各環(huán)節(jié)監(jiān)管信息相連接，從而真正做到信息可追溯。 

　　另外，由于豬肉經(jīng)營者大多小而散，信息追溯系統(tǒng)以IC卡為載體，對生豬或肉品經(jīng)營者的有關(guān)信息同時進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管，一旦發(fā)生豬肉質(zhì)量安全問題，可以根據(jù)不同環(huán)節(jié)追究經(jīng)營者責(zé)任。同時，在標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和大賣場等零售終端，將開發(fā)使用標(biāo)簽電子秤作為信息追溯技術(shù)，解決目前市民購買“現(xiàn)買現(xiàn)斬”豬肉后無包裝、無標(biāo)簽、難追溯的問題。 

　　安全信息追溯系統(tǒng)除了具體分為生豬屠宰及肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)、外省市進(jìn)滬肉品信息追溯子系統(tǒng)等5個子系統(tǒng)外，還將有1個豬肉流通安全數(shù)據(jù)中心，將5個子系統(tǒng)相連接提供豬肉流通全程信息。