新華網(wǎng)北京９月１３日專電（記者張淼淼）“市民在這里買完豬肉后，憑電子小票５分鐘內(nèi)就能查出豬肉發(fā)自哪個批發(fā)市場、是什么時間屠宰的、最初來自哪個養(yǎng)殖場?！北本┦猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人１２日表示，北京市首個豬肉質(zhì)量可追溯系統(tǒng)在北京最大的豬肉市場——城北回龍觀商品交易市場投入運行，今后，將在新發(fā)地、大洋路等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全面推廣，逐步實現(xiàn)北京市各大市場的豬肉可追溯，讓市民買到放心肉。 

    記者在城北回龍觀商品交易市場看到，１６００平方米的交易大廳里，配備有全自動的豬肉批發(fā)運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，豬肉掛上流水線后，通過電子芯片，工作人員掃描出豬肉的所有信息，合格豬肉進入下一步，而未經(jīng)檢驗或不合格豬肉不能通過檢驗關(guān)。 

    市民購買豬肉時，市場商戶會利用統(tǒng)一配置的電子秤稱重，稱重時電子秤自動打印交易小票，攤位號、戶名、品名、重量、單價、金額、交易時間、成交編號等信息隨機生成，一同交給消費者，這樣每一筆交易都有準(zhǔn)確的交易記錄和交易檔案。消費者憑借該交易小票就能夠查詢出豬肉產(chǎn)地運輸來源等，這張小票也就是豬肉的“ 身份證”，從根源上避免消費者買到“問題肉”。 

    城北回龍觀商品交易市場總經(jīng)理劉庭江告訴記者，在交易量較大的批發(fā)環(huán)節(jié)上，市場投資１２８０萬元建成了豬肉交易電子結(jié)算中心，今后所有豬肉批發(fā)均采用IC卡進行交易，并且所有批發(fā)豬肉均來自指定的１２個肉聯(lián)廠，以便保證豬肉質(zhì)量安全。 

    據(jù)悉，目前城北回龍觀市場豬日均批發(fā)２０００到３０００頭、零售１０００到１５００頭，是北京市最大的豬肉市場。