導(dǎo)讀:國內(nèi)零售企業(yè)與國外零售企業(yè)最大的區(qū)別之一則體現(xiàn)在對商品的信息化管理上。從理論上講,一家零售門店,商品品種、商品結(jié)構(gòu)等需要非常科學(xué)的管理和分類,但是在國內(nèi),由于受“進(jìn)場費(fèi)”的驅(qū)動,很多商家會想方設(shè)法以增加商品品種的方式來增加贏利,而不是真正地通過精細(xì)化管理,來提升業(yè)績。
哪個(gè)行業(yè)需要基層的人手最多?答案無疑是連鎖零售業(yè)。
不僅如此,正是這個(gè)人數(shù)眾多、工作方式貌似最簡單的行業(yè),卻有最強(qiáng)烈的技術(shù)革新的渴望。
一道理想化的算術(shù)題是:近4000家門店的聯(lián)華超市(0980.HK),假設(shè)架子上的同一只標(biāo)價(jià)為10元的杯子,一年的流通次數(shù)從10次提高到12次,這就意味著,單就這件商品而言,聯(lián)華超市一年增加的現(xiàn)金流就是8萬元。而通常,一家大型超市的單品數(shù)量,是以數(shù)千為單位的。
這也是一直在特力集團(tuán)鴻駿信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理陳爽腦中打轉(zhuǎn)的問題。陳爽的職業(yè)生涯處在一個(gè)有意思的圓圈中:任IBM(中國)公司大中華商品流通事業(yè)部部門經(jīng)理期間,和聯(lián)華超市有了接觸,2001年,成為聯(lián)華超市董事長王宗南所器重的CIO(信息總監(jiān)),并與IBM和特力集團(tuán)簽訂了1.2億元的供應(yīng)鏈管理體系建設(shè)項(xiàng)目,2006年9月,離開聯(lián)華,加盟特力集團(tuán),依然為聯(lián)華超市提供服務(wù)。
供應(yīng)鏈系統(tǒng)建設(shè)也是建立很多的圓圈,并在不斷的重復(fù)、試驗(yàn)中找到最短的路徑。陳爽在清華大學(xué)讀書的時(shí)候就是優(yōu)秀的理科生,她對算術(shù)有著特殊的興趣。但是,她現(xiàn)在的運(yùn)算能力關(guān)系到中國最大的超市未來的競爭力。
零售業(yè)IT行業(yè)受益
2006年,外資零售業(yè)在中國進(jìn)一步加速,沃爾瑪、家樂福在中國零售業(yè)開放后增長的門店占總門店比例是相同的39%,超過1/3。與之相對應(yīng)的,是一長串關(guān)門的國內(nèi)零售業(yè)企業(yè)名單。
易觀國際《中國零售業(yè)信息化年度綜合報(bào)告2006》指出,國內(nèi)連鎖零售企業(yè)提高自身核心競爭力的兩條主要策略是“外拓”和“內(nèi)斂”并重:一方面通過并購和自營店面數(shù)量的擴(kuò)張以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展;同時(shí)通過加強(qiáng)IT信息化建設(shè)以實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵增長。
不管是外資,還是內(nèi)資,競爭的激烈程度迫使它們在注意競爭對手的同時(shí),也將大部分的精力放在內(nèi)部精細(xì)化管理上。這使國內(nèi)的零售業(yè)IT行業(yè)大為受益。另外,由于市場的變化和技術(shù)的更新,很多零售企業(yè)也會更換自己的IT供貨商或者在原有基礎(chǔ)上升級換代,這都帶來市場需求。
如在2004~2006年,物美集團(tuán)先后利用自有資金成功收購了超市發(fā)、美廉美、新華百貨、江蘇時(shí)代超市。在快速擴(kuò)張的同時(shí),以往的系統(tǒng)數(shù)據(jù)難以控制、各系統(tǒng)不能集中統(tǒng)一,也無法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、預(yù)測和自動化建議等功能已不能滿足集團(tuán)發(fā)展的需求。物美為此組建了ERP團(tuán)隊(duì),最終選擇實(shí)施SAP的系統(tǒng)。
易觀國際預(yù)計(jì),受零售業(yè)信息化改造市場需求的驅(qū)動,2006年零售業(yè)IT總投資規(guī)模估計(jì)達(dá)4.31億元。
市面上,主要的供貨商已經(jīng)形成一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài)。外資有SAP、甲骨文;本土企業(yè)有富基、長益、海鼎、同正、融通、海信等,另外還有很多規(guī)模較小的企業(yè),填補(bǔ)各區(qū)域性市場。
進(jìn)場費(fèi)與信息化建設(shè)滯后
陳爽告訴記者,供應(yīng)鏈平臺的建設(shè)可分三個(gè)層級:第一是流程的透明、可追蹤、準(zhǔn)備、迅速;第二是通過流程優(yōu)化,零售商和供貨商能夠通過共同制定技術(shù)指標(biāo),進(jìn)行績效管理;第三層次,則是雙方共同預(yù)測需求,建立真正意義上的伙伴關(guān)系。
就目前看來,大部分的本土零售商都還停留在第一階段,有的甚至連全流程都未曾建立,只是零售商單向地給供貨商提供信息。至于供貨商能不能送貨、能不能將所有的貨都送到、能不能及時(shí)抵達(dá)……這些雙方都無法進(jìn)行交流。陳爽說,一個(gè)完整的鏈條應(yīng)該是訂貨-送貨-退貨-驗(yàn)貨-(補(bǔ)貨)-結(jié)算-付款都能及時(shí)、透明地進(jìn)行。
日前,華聯(lián)超市和IBM、特力集團(tuán)簽訂了一個(gè)1.2億元的合約,合約期為六年,先從世紀(jì)聯(lián)華開始,然后在超市和便利店推廣。
陳爽透露,世紀(jì)聯(lián)華的流程系統(tǒng)已經(jīng)建好,接下來就是推績效管理。世紀(jì)聯(lián)華有5000多家供貨商,與國外的情況不同,中國的供貨商大部分都是中小企業(yè),它們自身的信息化運(yùn)用非常初級或者根本沒有,因此要將它們納入整個(gè)績效管理的體系,將是一個(gè)龐雜而艱巨的任務(wù)。
從另外一個(gè)方面看,國內(nèi)零售企業(yè)與國外零售企業(yè)最大的區(qū)別之一則體現(xiàn)在對商品的信息化管理上。從理論上講,一家零售門店,商品品種、商品結(jié)構(gòu)等需要非??茖W(xué)的管理和分類,但是在國內(nèi),由于受“進(jìn)場費(fèi)”的驅(qū)動,很多商家會想方設(shè)法以增加商品品種的方式來增加贏利,而不是真正地通過精細(xì)化管理,來提升業(yè)績。
如今,很多零售企業(yè)如果不算上這筆“進(jìn)場費(fèi)”收入,賬面將出現(xiàn)赤字。
另外,信息化建設(shè)的滯后可能直接阻礙業(yè)態(tài)創(chuàng)新。比如現(xiàn)在很多超市要向生鮮加強(qiáng)型超市轉(zhuǎn)型,可是對于如何解決“把活魚分割成魚頭、魚身、魚尾來銷售,系統(tǒng)怎么支持”這一問題,許多軟件廠商都被難倒了。
據(jù)了解,北京京客隆超市、江蘇蘇果超市等知名零售企業(yè)就換過好幾個(gè)IT合作伙伴或者解決方案。
“下一代商店”
從國際范圍看,零售巨頭們都在進(jìn)行秘密的供應(yīng)鏈技術(shù)試驗(yàn)。以2005年備受全球零售業(yè)關(guān)注的RFID(無線射頻識別)技術(shù)為例,從2003年沃爾瑪宣布以強(qiáng)制方式啟動RFID應(yīng)用后又棄用,國際大型商業(yè)企業(yè)、IT巨頭們一直在投入巨資進(jìn)行RFID應(yīng)用的“基礎(chǔ)研究”,力爭在RFID市場大戰(zhàn)中搶奪一杯羹。
不久前,OK便利商店在臺灣首創(chuàng)的智能型無人化商店正式開幕,消費(fèi)者可以投幣付現(xiàn)和刷卡等自助消費(fèi)模式,輕松采購食品和飲料等300多種日常生活用品。
IBM則已將重點(diǎn)放在推動“下一代商店”的解決方案上。
在“下一代商店”的互聯(lián)網(wǎng)購物環(huán)境里,當(dāng)消費(fèi)者一進(jìn)入在線商店時(shí),零售商就已經(jīng)知道了,不僅馬上可以知道先前客戶已經(jīng)來過多少次,都曾買了什么、瀏覽了什么、放棄了什么,而且可以提供客戶正在查看物品的相關(guān)建議,并對其他正在尋找類似產(chǎn)品的消費(fèi)者提供有用的提示。
到目前為止,在美國已有100余家的零售商采用了IBM的這一系列解決方案。
不過從目前狀況來看,本土零售商目前還疲于應(yīng)付激烈的商戰(zhàn),無暇顧及進(jìn)一步的技術(shù)創(chuàng)新。專家認(rèn)為,如果無法跟上國際技術(shù)更新步伐,國內(nèi)零售商和國際巨頭們的差距將進(jìn)一步擴(kuò)大。