導(dǎo)讀:手機(jī)掃碼,自助購物,無人便利店讓人們的購物消費(fèi)更加智能化。自去年9月繽果盒子落戶東莞以來,無人便利店在東莞越來越多,喆點(diǎn)、歐尚分別在一些社區(qū)和商業(yè)中心布點(diǎn)。東莞本土連鎖便利店也紛紛試水無人零售,有的在傳統(tǒng)便利店周邊推出自動(dòng)售貨機(jī),以彌補(bǔ)夜間銷售的短板。目前無人便利店購物還需要依靠手機(jī)支付,明年或許就能實(shí)現(xiàn)刷臉購物了。
在南城一家無人便利店內(nèi),零食、飲料和日用品一應(yīng)俱全。 記者 盧政 攝
無人便利店在東莞加速布局 無人零售比拼智能技術(shù)
無人便利店將可“刷臉購”
手機(jī)掃碼,自助購物,無人便利店讓人們的購物消費(fèi)更加智能化。自去年9月繽果盒子落戶東莞以來,無人便利店在東莞越來越多,喆點(diǎn)、歐尚分別在一些社區(qū)和商業(yè)中心布點(diǎn)。東莞本土連鎖便利店也紛紛試水無人零售,有的在傳統(tǒng)便利店周邊推出自動(dòng)售貨機(jī),以彌補(bǔ)夜間銷售的短板。目前無人便利店購物還需要依靠手機(jī)支付,明年或許就能實(shí)現(xiàn)刷臉購物了。
現(xiàn)狀:無人便利店在東莞布點(diǎn)
位于南城天安數(shù)碼城C2棟旁的繽果盒子被認(rèn)為是東莞第一家無人便利店,在去年9月正式營業(yè)。只需用手機(jī)掃一下門口的二維碼,便可進(jìn)店自由選購商品。沒有導(dǎo)購員,也沒有收銀員,挑選好自己需要的商品,掃碼結(jié)算后便可離開。如果沒有購買任何商品,同樣可以通過手機(jī)掃碼打開店門。
記者看到,這間約15平方米的無人便利店,設(shè)有貨架和冰柜,主要售賣薯片、早餐奶、餅干、巧克力等零食和飲料,還有毛巾、拖鞋等日用品。便利店內(nèi)裝有攝像頭,監(jiān)控著購物者的一舉一動(dòng)。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2017中國城市便利店指數(shù)》顯示,東莞名列指數(shù)榜第四位,僅次于長沙、深圳、太原;東莞每1012人就擁有一間便利店,該數(shù)據(jù)排名第一?!凹热粬|莞擁有這么多便利店,還生存得不錯(cuò),就說明市場很大?!睎|莞繽果盒子網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長雷建龍透露,目前東莞市已有20多間繽果盒子無人便利店,主要投放在社區(qū)、寫字樓、商業(yè)廣場、園區(qū)、公園等地點(diǎn),絕大部分集中在城區(qū)。
喆點(diǎn)是由一家港資公司投資的本土創(chuàng)業(yè)公司,首家無人便利店去年在東城開業(yè),接著在西平等地布點(diǎn)。進(jìn)口食品成為該公司的主打商品。去年12月,“歐尚一分鐘”無人超市在寮步一口氣開了兩家店,成為全國60多家歐尚無人超市在廣東的“代表”。
探索:本土傳統(tǒng)便利店試水無人零售
無人便利店的發(fā)展勢頭,讓東莞本土連鎖便利店看到了零售業(yè)線上線下融合的發(fā)展趨勢。早在2016年,上好便利店就試水了“無人零售”。當(dāng)時(shí),上好便利店在南城新基社區(qū)附近推出首個(gè)直營式迷你“無人便利店”。消費(fèi)者拿著手機(jī)掃一掃商品上的二維碼,便可輕松完成支付。當(dāng)時(shí),便利店內(nèi)還設(shè)有現(xiàn)金箱,供消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金支付??墒怯捎诩夹g(shù)不成熟、成本過高等問題,這個(gè)無人便利店運(yùn)營沒多久就面臨“整改”的困局。但這并沒有阻擋東莞本土零售商探索無人零售的腳步。
就在本月,東莞另一本土便利店連鎖天福集團(tuán)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和實(shí)體商業(yè)的結(jié)合,大批量推出“福便利I go”自動(dòng)售貨機(jī)。天福相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,明年將在廣東和湖南區(qū)域投放10000臺自動(dòng)售貨機(jī),打造“便利店+自動(dòng)售賣”模式。
記者在南城車站路附近一家天福便利店看到,門口的自助售貨機(jī)主要售賣飲料和小包裝零食,同樣也是憑手機(jī)掃支付碼完成購物。天福便利總裁辦主任溫祖應(yīng)告訴記者,自助售貨機(jī)主要依托于傳統(tǒng)門店,便于夜間銷售。一臺自助售貨機(jī)成本大概9000元,與大投入的無人便利店相比基本沒有風(fēng)險(xiǎn)?!伴T店一般都是晚上11點(diǎn)就關(guān)門,但可能深夜還會有購物需求。如果再請一個(gè)員工夜間營業(yè),人力成本顯然大于夜間銷售的利潤?!睖刈鎽?yīng)表示,目前天福投放的自助售貨機(jī)主要集中在直營店,接下來會向酒店、寫字樓鋪開。
在打造“便利店+自動(dòng)售賣”零售模式的過程中,除了自助售貨機(jī)的投放,天福還打造了無人便利角,設(shè)備只有全開放式的貨架和冰箱。無人便利角的商品種類一目了然,但盜損的風(fēng)險(xiǎn)較大。“相比之下,雖然無人便利角的成本更低,但很難鋪開。畢竟貨架上的商品可以隨便拿走,這對消費(fèi)者的素質(zhì)要求較高,只能局限在一些高星級酒店和高檔寫字樓。”
記者了解到,目前東莞本土連鎖便利店品牌美宜佳對無人便利店持觀望的態(tài)度,還沒有太大的動(dòng)作。不過,據(jù)其內(nèi)部人士透露,由于部分美宜佳便利店已實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營業(yè),暫時(shí)不需要自助售貨機(jī)無人零售。如果門店確實(shí)有需求,可以向公司提出申請。“一般來說,酒店以及商業(yè)中心附近的門店可能夜間消費(fèi)較多。門店提出申請后,公司也會幫助門店進(jìn)行調(diào)研評估,看看是否有必要實(shí)施無人零售?!痹撊耸勘硎尽?/p>
分析:技術(shù)、供應(yīng)鏈成競爭關(guān)鍵
“70%的營業(yè)情況達(dá)到了預(yù)期。綜合來看,投放在相對封閉區(qū)域的無人便利店的營業(yè)額最高?!崩捉埮e例說,繽果盒子在厚街某酒店公寓的無人便利店,平均每天的營業(yè)額都超過2000元,利潤也達(dá)到30%以上?!耙话銇碇v,如果每天有500元的利潤,就可以賺錢。”
雷建龍給繽果盒子無人便利店算了一筆賬:“每間無人便利店的平均租金為50元/平方米,而傳統(tǒng)便利店則達(dá)到每平方米100元至150元。此外,無人便利店還省掉了人力成本?!比魞H從租金和人力兩方面來計(jì)算,以一間15平方米的便利店為例,無人便利店每個(gè)月的成本支出比傳統(tǒng)便利店要少3000~4000元。當(dāng)然,無人便利店還需要付出不少技術(shù)成本。
記者在三元路附近的一間繽果盒子無人便利店看到,消費(fèi)者選購好的商品已經(jīng)不需要掃碼支付,系統(tǒng)直接通過圖像識別便能獲取商品的價(jià)格信息。一改過去商品需要貼碼,才能在支付時(shí)掃碼獲取價(jià)格。圖像識別技術(shù)的運(yùn)用減少了貼碼這一環(huán)節(jié)。雷建龍告訴記者,伴隨著零售行業(yè)智能化趨勢無人便利店,比拼的就是智能技術(shù)。在明年,繽果盒子無人便利店可以通過人臉識別技術(shù)讓消費(fèi)者更加輕松購物,無需帶錢包,無需帶手機(jī),刷臉就可以實(shí)現(xiàn)支付。
在雷建龍看來,正因?yàn)榧夹g(shù)支撐和前期資本投入這兩個(gè)因素的限制,目前東莞的無人便利店大多由非零售行業(yè)的企業(yè)投資。龐大的資金投入能否取得相應(yīng)的回報(bào)是無人便利店無法避免的課題。就在今年,個(gè)別無人便利店由于難以為繼被迫撤離或者轉(zhuǎn)型。位于南城西平的一家蔬果店,其前身就是一間無人便利店。目前該店店門上雖然還保留了掃碼入店的指引和標(biāo)識,但已經(jīng)恢復(fù)為傳統(tǒng)零售的方式。
由于配送方面的問題,繽果盒子計(jì)劃轉(zhuǎn)移離城區(qū)較遠(yuǎn)的鎮(zhèn)區(qū)無人便利店。對于從事非零售行業(yè)的企業(yè)來說,供應(yīng)鏈?zhǔn)请y以跟傳統(tǒng)零售商相抗衡的一大軟肋。如果無人便利店在東莞各個(gè)鎮(zhèn)街、園區(qū)分布零散,配送難度和成本就隨之大大提高,從而影響便利店的正常運(yùn)營。
記者在個(gè)別無人便利店看到,一些貨架空蕩蕩的,商品賣完了卻沒能及時(shí)補(bǔ)貨。正因如此,雷建龍透露,繽果盒子將與東莞本土零售商嘉榮、美宜佳展開深度合作,解決商品供應(yīng)鏈的問題。
溫祖應(yīng)也表示,考慮到配送和補(bǔ)貨的問題,目前天福的無人售貨機(jī)主要依附于門店設(shè)置,以便店主補(bǔ)貨。接下來,天福計(jì)劃投放至酒店、寫字樓的自助售貨機(jī),也要保證附近有一家門店,店長可以通過手機(jī)看到后臺數(shù)據(jù)、了解銷售和庫存情況,然后有針對性地補(bǔ)貨。
年輕人青睞無人便利店
相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,無人便利店帶來的時(shí)尚購物體驗(yàn),主要吸引85后和90后的消費(fèi)群體。
有市民認(rèn)為,無人便利店只是傳統(tǒng)便利店的補(bǔ)充。黎先生說:“自助購物雖然便利,但少了人與人之間溝通的環(huán)節(jié)。而且進(jìn)入無人便利店,需要自己尋找所需商品,可能找了一段時(shí)間后才發(fā)現(xiàn)沒有。而傳統(tǒng)便利店的營業(yè)員可以直接告訴你商品的位置,或者提醒你缺貨?!?/p>